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春のおかず

 何だか寒い日が続くが、桜は散ってしまったし、春である。
 春になると、野菜がおいしい。我が家には「肉、肉!」と叫んでいる男たちがいるが、野菜も食べなくてはと、何かしら作るようにはしている。

 春キャベツ、新タマネギ、新ジャガイモを使って、ソーセージやベーコンと炒めただけのおかずが好評なので、思わず三日連続で作ってしまった。ジャガイモは切ってレンジでチンしてから加える。新学期が始まって、毎日8時9時までのレッスンが戻って来たので、さっと作れるのはありがたい。
 なので、キャベツは2日で1個は消費している。スープもスパゲッティもおいしいしね。

  130411_2025~01

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しおん

  • Author:しおん
  • 4人の子どものうち、1人は結婚し孫もできました。まだまだ子育ては続きますが、日々格闘しながら、ピアノと向かう毎日。大好きな本のこと、ベランダの緑、趣味の手芸もご報告していこうと思っています。
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